- No debemos comer de los alimentos que no vengan en la dieta. Ya podremos tomarlos en su justa medida más adelante. Me refiero a frutos secos, algún embutido o algún dulce.
- El consumo de verduras es ilimitado, da igual que tengan más o menos calorías. Las patatas no entran en este grupo, pero sí los nabos o las zanahorias, por ejemplo.
- Las frutas debemos comerlas en la cantidad indicada, pero, si tuviéramos ansiedad, podemos comer más de ellas. Los plátanos, uvas e higos son de los más calóricos de entre las frutas, pero si esa es la fruta que tenemos, pues adelante.
- Hay que amoldar la dieta a nuestras necesidades de tal manera que puedo comer parte de la comida en el desayuno o la media mañana. O parte de la cena en la merienda. Lo importante es no agobiarse y no estresarse con los gramos.
(Estas pautas están resumidas por mí, según yo he entendido a las enfermeras que nos imparten el taller de hábitos saludables)
DESAYUNO
200ml de leche semidescremada (un vaso) o 2 yogures. 40 gr de pan o 30gr de cereales sin azúcar.
MEDIA MAÑANA
200 gr de fruta (1 pieza mediana o 2 pequeñas)
COMIDA
Un plato de menestra de verdura o un plato de verduras cocidas y escurridas del agua de cocción de coliflor, lombarda, coles de Bruselas, judías verdes, acelgas, espinacas, espárragos, cardo...
Un plato a escoger entre 100 gr de patata o 30 gr de pasta (fideos, macarrones, sémola, tapioca...) o 30 gr de arroz o 40 gr de legumbre (un cazo de servir).
Un plato a escoger entre 100 gr de carne limpia de grasas o 150 gr de pescado azul o blanco o 2 huevos.
Ensalada de guarnición.
40 gr de pan
200gr de fruta (1 pieza mediana o 2 pequeñas).
MERIENDA
100ml de leche (medio vaso) o 1 yogurt y una fruta pequeña.
CENA
Un plato de verdura como en la comida.
Huevos, carne o pescado como en la comida.
40 gr de pan
200gr de fruta (1 pieza mediana o 2 pequeñas)
1 vaso de leche (200ml de leche) o 2 yogures desnatados.
DURANTE EL DÍA
2 cucharadas de aceite.
CUADRANTE
Con este cuadrante me es más fácil hacer un seguimiento diario del alimento que ingiero, ya que puedo ver las unidades de los diferentes alimentos que me quedan por comer y, al llegar la tarde, poder replantearme el menú de la merienda y la cena. Cada vez que tomo un alimento, le dibujo un palito y los voy contando. Parece un tanto de niños pequeños, pero a mí me ayuda.
Con este cuadrante me es más fácil hacer un seguimiento diario del alimento que ingiero, ya que puedo ver las unidades de los diferentes alimentos que me quedan por comer y, al llegar la tarde, poder replantearme el menú de la merienda y la cena. Cada vez que tomo un alimento, le dibujo un palito y los voy contando. Parece un tanto de niños pequeños, pero a mí me ayuda.
Yo no bebo leche, por lo que mis unidades de lácteos son en función de los yogures.
- Yogures (5):
- Fruta (6 pequeñas):
- Cereales (3): Aquí incluyo tanto los cereales del desayuno, como las porciones denominadas pan durante la comida y la cena.
- Legumbre - pasta - patatas (1):
- Ensalada de guarnición (1):
- Verduras (2 platos):
- Proteína animal (2):
- Aceite (2):
Yo haré mi primer comentario:
ResponderEliminarDespués de hacer la dieta durante 4 días y medio y teniendo en cuenta que hago cierto deporte, parece que echo de menos una porción más de grasa, una porción más de cereales y una porción más de proteína animal. Y me sobran yogures.
El próximo día voy a plantear cambiar 2 yogures desnatados que son 100 calorías por una cucharada más de aceite que son 90 calorías o por 50 gr de jamón cocido que serían unas 80 calorías, por otra porción de 40 gramos de pan que serían otras 100 calorías o unos 100 gramos de pescado que serían algo menos de 100 calorías pues yo lo tomo siempre hervido.
A lo mejor 1.500 calorías me vienen escasas.
Ya os contaré.